五指毛桃图片大全(以前一直不知道)

我记得小时候,我妈经常用一种植物叫“五指毛桃”煲汤给我喝,说很好,很有益,叫我多喝点。那时候不懂有什么用,直到我学了医。

那五指毛桃到底是个什么东西呢?

五指毛桃不是“桃”,它是一种属于桑科的植物,又被叫做“广东人参”。产地主要是在广东地区,其中河源地区最为常见。五指毛桃顾名思义有“五指”,叶子上有些像毛桃一样细细的毛,叶子又长得像人的五根手指,所以得“五指毛桃”之名。

用五指毛桃煲出来的汤有一种特殊的香气,这种特殊就像是大家对待“香菜”和“榴莲”的态度一样,有人喜欢这个味道的就会非常着迷,不喜欢的就会难以接受。

一般广东地区都喜欢用五指毛桃来煲汤,常常与排骨搭配。由于广东地区夏季气温较高,时常36、7℃,所以消暑非常必要,广东人普遍“湿”,湿气重,祛湿也是常做的事。“煲靓汤”是广东特色,所以五指毛桃排骨汤完全满足广东人的需求。五指毛桃通常以根入药,下面顺便给大家介绍一下五指毛桃排骨汤的做法。

五指毛桃排骨汤

材料:排骨1斤、红枣3颗、五指毛桃4小根、生姜3片
做法:排骨焯水后捞出,用清水把排骨表面的血沫洗干净,放入锅中,加入五指毛桃、生姜、红枣,放入适量的水,小火慢炖,时间也长越有滋味!五指毛桃汤无论男女老少都可以食用。
功效:其实消暑、祛湿只是五指毛桃汤的一小部分作用。它在现在这个这么干燥的秋季,可以起到生津开胃、健脾润肺的作用。在冬季,天气寒冷,经脉不通的时候,适当喝点五指毛桃汤可以缓解筋骨僵硬、通经络。

之前推荐药膳的时候看到有读者留言,说不知道在哪里买这些药材,对于今天的五指毛桃来说,多数药店、市场(买汤料)的地方都有卖。

五指毛桃的作用和五加皮、黄芪的功效比较相似。岭南地区的中医包括我,如果用五指毛桃的话,多数会用于改善患者虚胖、胃口不佳、咳嗽不止、月经不调、风湿疾病等症状。

以上是五指毛桃在中医上的应用。

那么西医上,它又有什么应用呢?

近年,五指毛桃得到了西医药学工作者的高度重视,他们对它的药理作用、化学成分等进行深入的研究。根据研究发现,五指毛桃中存在的补骨脂素是主要活性成分之一。西医认为,补骨脂素的存在为他们在临床上提供了重要的治疗作用。可用于抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤等治疗。

五指毛桃辨真假!

有“真东西”自然有“假东西”,因为大量采摘五指毛桃,导致野生五指毛桃已经有灭绝之迹。在没有那么多真货供应的时候,不良商家为了赚钱自然会弄些假货上架。假的五指毛桃通常会有股酸、霉味,外表比较粗和黑,而且售价比较便宜,5,6块钱一斤。还有些商家为了防虫,直接用硫磺熏,硫磺是有毒性的,为了好卖相,完全不顾人命。人手接触久了会有不适,长期吃时严重的话可能会致癌!

如何挑选五指毛桃?

1.颜色:黄棕色
2.质地:粗黑少,根须细
3.味道:无硫磺味、有淡香

五指毛桃汤对广东人非常友好,建议可以多煲给家人喝,真的五指毛桃也不会贵,通常是十几块钱一斤,价格还是很亲民的。再次提醒,千万要留意别买到假的五指毛桃!!!

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