平菇图片(适宜秋冬季接种栽培的平菇有哪些类型)

平菇是人工食用菌栽培中最具有代表性的菇类。其适应性强,栽培方法简单出菇率高,种植效益高而被种植者们广泛接受。

平茹在清江鹤寄居地栽培,主要是以袋料栽培方式进行种植的。袋料主要有棉籽壳,麸皮,石膏,木屑,玉米粒玉米粉,石灰或枝条。

一般棉籽壳的比例要不少于54%,袋料麸皮8~30%左右不等。

图片:深色平菇品种示意图

适宜秋冬季接种栽培的平菇有哪些类型?最受欢迎的是哪类平菇?


适宜秋冬季接种栽培的平菇有哪些类型?最受欢迎的是哪类平菇?

平菇种类比较多。但是子实体色泽较深(如黑色),肉厚,菌柄较短的品种在本地销售比较受欢迎(鲜食销售)。浅色,乳白色,白色品种做干货销售还是比较好的。

因此按照食用菌的色泽,平菇品种有深色(黑色)平菇,浅色平菇,乳白色平菇,白色平菇等4个类型。

深色(黑色)类型平菇品种:

这类色泽的平菇品种多为低温和广温型品种,也是适合秋冬季接种栽培的平菇品种。

这类平菇在生长的过程中,色泽的深浅是随温度的变化而变化的。

一般情况下温度愈低平菇的颜色较深生长时间愈长质量愈好。肉厚韧性强口感好。

图片:白色菇种植示意图

适宜秋冬季接种栽培的平菇有哪些类型?最受欢迎的是哪类平菇?


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浅色类型的平菇品种:

浅色平菇品种多为中低温品种,也是适合秋冬季接种栽培的平菇品种。其特征是它的颜色随着温度的升高而逐渐变浅。但是随着光线的加强而颜色变深色。

它的最适生长温度要比深色(黑色)平菇类型高些。但也是可以秋冬接种种植的平菇品种。其成品外观颜色漂亮,质脆鲜嫩,口味不错。

乳白色类型的平菇品种:

乳白色类型的平菇品种外观为乳白色。肉厚质嫩入口好,产量高。多为中温型和广温型平菇品种。

图片:人工袋料栽培平菇品种

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白色类型的平茹品种:

白色类型的平菇品种外观颜色为白色。大多数品种为中温型,低温型品种。平菇子实体肥大,菇质较硬,适宜长距离运输销售。

综上所述,不管是深色(黑色)平茹品种,还是浅色平菇品种,乳白色类型平菇品种,还是白色类平茹品种它们的大多数品种都是中温型和低温型,广温型的平茹品种。

都是适宜于秋冬季节接种种植的平茹品种。但是它们的名称都因为各自公司的不同而命名不一样。

其生长发育有一个共同特征:低温型平菇品种较耐寒(短期结冰天气不会影响平菇出茹,也不会造成平菇死亡)生长适温宽泛,在10℃~30℃范围内都可以生长。但最适温在13℃~17℃间。代表品种如"雪立得"平菇。

图片:平茹大棚种植示意图

适宜秋冬季接种栽培的平菇有哪些类型?最受欢迎的是哪类平菇?


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而中温型平菇品种耐寒性一般,没有深色品种耐寒性强。其生长发育的最佳适温在20℃~24℃间。但在15℃~28℃间均可以生长。代表品种如凤尾茹平茹品种,紫孢平菇,佛罗里达平菇。

最不适宜秋冬季接种栽培的食用菌品种

鲍鱼平菇品种:一般在夏季高温季节种植。可以弥补高温季节不能种植中温低温型平菇品种的市场需求。是优质的高温季节食用菌种。

红平菇(高温型)品种:又叫侧耳平菇。从印度引种。外观粉红。不但产量高,出菇早出菇齐,味鲜口感好,而且还可以作为观赏性食用菌进行栽培。

图片:平菇袋料培养与出菇

适宜秋冬季接种栽培的平菇有哪些类型?最受欢迎的是哪类平菇?


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